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患上了脂肪肝,在配合医生积极治疗的同时还需要注意的就是日常饮食的合理安排.要知道,在众多食物中有些对脂肪肝是有好处的,而有些对脂肪肝就会有不良的影响.下面一起来了解了解脂肪肝的饮食宜与忌吧.
橘子:橘子中含有丰富的类胡萝卜素,而类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能就越好,患上脂肪肝的可能性就越低.原因是橘子中丰富的类胡萝卜素可产生抗氧化物质,从而起到对肝细胞的保护作用.研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转.
海带:海带含有丰富的牛磺酸,可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化,很好的保护肝脏、动脉血管.海带不含脂肪,对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用.海带还含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄.海带热量低且充满胶质、矿物质.海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便.
绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用.绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分也较多.因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于减肥.这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化.另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪.
枸杞:枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效,还有护肝及防治脂肪肝的养生作用.这是因为枸杞中含有一种有效成分??甜茶碱,能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称明眼子.历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子.
萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易有饱胀感,有利于助于减肥.还可以降低血脂、软化血管、稳定血压,预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病.萝卜营养丰富,民间有冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康的说法.萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力.萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义.
燕麦:燕麦性味甘平.能益脾养心、敛汗.有较高的营养价值.含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素,可以降低血清胆固醇和三酰甘油.燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮.它降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认.
芹菜:中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效.芹菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,不但营养丰富,而且有药用价值,可起到很好的减肥、降脂、降胆固醇、消炎、止血等功效.此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用.
玉米:玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用.玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等.玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用.研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的.
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